나는 커피, 갓 간 커피의 냄새를 좋아한다.
좋은 커피 한 잔을 마시면 커피의 향기는 필수 불가결한 부분입니다.
집에서 커피를 양조 할 수있는 친구는 진심으로 직접 커피 콩을 구입 희망, 당신은 직접 커피 분말을 구입에 비해, 당신의 투자가 제공하는 맛 경험은 절대적으로 가치가 있음을 발견 할 것이다
좋은 커피 한 잔은 세 가지 단계만 차지합니다.
1) 갓 구운 커피 원두
2) 갓 간 커피 파우더
3) 적합한 양조 기구
이 세 가지 기본 항목은 필수 불가결!
두 번째 단계는 종종 간과되며 종종 중요하지 않은 느낌이 듭니다. 커피 파우더를 직접 구입하는 것이 더 쉽습니다. 사실, 커피를 마시는 것은 섬세한 문제입니다. 그것은 문제를 저장하는 경우, 그것을 마시지 않는 것이 좋습니다!
불행히도 커피 파우더를 직접 구입하는 것을 좋아하는 친구라면 집에서 테스트를 할 수 있습니다. 구입한 커피 파우더와 갓 간 커피 콩을 사용하여 커피 한 잔을 동시에 만듭니다. 민감한 미각은 문제보다 더 편리하다는 것을 알려줍니다. 갓 갈은 커피 콩에 대한 얼마나 가치 있고 중요한 단계!
커피 콩이 갓 갈아입은 이유는 무엇입니까?
커피 콩은 쉽게 산화됩니다. 커피 원두가 분말로 분쇄되면 공기에 노출된 표면적이 증가하여 커피가 더 빨리 산화됩니다. 15분간 가루로 갈아넣은 후 커피의 향기가 빠르게 사라집니다. 커피를 만들기 위해 무향 커피 파우더를 사용하면 장비가 얼마나 비싸든 커피 양조 기술이 얼마나 훌륭한지, 향기없이 커피의 맛을 바꿀 수 없습니다!
분쇄의 목적은 커피에 포함된 방향족 성분을 추출하여 맛있는 커피 한 잔을 만들기 위해 커피와 물의 표면적을 증가시키기 위해 커피 콩을 분쇄하는 것입니다.
따라서 좋은 커피 한 잔을 마시고 싶다면 양조 하기 전에 갈을 수 있는 것이 가장 좋습니다.
올바른 분쇄기를 선택하는 방법은 참조를 위해 두 가지 경제적이고 실용적이며 일반적인 것을 권장합니다.
1) 프로펠러 블레이드 그라인더
이러한 종류의 분쇄기는 모터의 힘을 사용하여 분말 탱크의 두 블레이드를 구동하여 몇 초 만에 커피 콩을 분쇄하는 고속으로 회전하는 전기 분쇄기에 속합니다. 연삭은 편리하고 빠르며 노동력을 절약할 수 있습니다. 유일한 문제는 커피가 빨리 접지된다는 것입니다. 분말은 매우 균일하지 않습니다. 작업 하는 동안, 연삭 초를 조정 하 고 당신이 양조 하는 어플라이언스에 따라 연삭 하는 동안 일시 중지 해야 합니다. 분쇄기를 위아래로 흔들어 다시 갈아서 분쇄 커피 파우더의 고르지 움을 줄일 수 있습니다.
그라인더의이 종류는 때문에 빠르고 편리한 연삭의 가정용 매우 비용 효과적이며, 가격은 100-200 사이입니다.
프로펠러 블레이드 전기 분쇄기는 다양한 가정용 양조 가전 제품에 적합한 초 길이로 분쇄되는 커피 분말의 두께를 제어할 수 있습니다.
2) 디스크 분쇄기
디스크 형 그라인더는 수동 및 전기 옵션으로 제공됩니다. 전기 는 더 비싸지 만 수동 제품은 더 아름답습니다. 가족을 위해, 손으로 크랭크 분쇄기는 또한 매우 재미 있고, 작동하기 쉬우며, 분쇄 커피 분말 입자도 있습니다. , 프랑스 프레스 냄비, 수제 모카 냄비 등 다양한 가전 제품의 두께를 충족시키기 위해 다양한 두께를 조정할 수 있습니다. 좋은 커피 한 잔을 양조하는 것이 좋습니다!
디스크 분쇄기는 분쇄 코어의 상부 및 하부 연삭 디스크 사이의 간격을 통해 커피 분말의 두께를 조정하고 커피 파우더가 고르게 접지됩니다.
물과 분말의 비율을 마스터하는 한 양조에 어떤 종류의 가전이 사용되든 커피는 신맛이 좋지 않습니다. 세라믹 그라인더 코어를 선택하면 커피 향을 잘 유지할 수 있으며 사용 후 세척할 수 있어 가정용 편리함을 크게 촉진합니다. 또한 아주 좋은 선택입니다
가정용 에스프레소 머신으로 완벽한 에스프레소 커피를 추출하려면 커피 전문가의 조언을 따르고 고가의 고급스러운 커피 머신을 구입하는 것과는 달리 합리적인 가격대비 완벽한 커피 추출 속도를 달성하기 위해 좋은 분쇄기에 투자하는 것이 좋습니다!
